蜂蜜凹蛋糕
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突然喜欢吃蛋糕胚,但是又要跟普通的戚风蛋糕胚不同,就把蜂蜜加入,增加的它的风味,口味上也有很大的不同。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
蛋和蛋黄,糖,蜂蜜隔水加热
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步骤2/5
蛋液打发至发白
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步骤3/5
过筛面粉拌入到打发蛋液中
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步骤4/5
打发淡奶油至六层,拌入面糊中
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最后一步
六寸蛋糕模中放入油纸,倒入面糊,用180度,烘烤17分钟
小贴士
蛋和蛋黄,蜂蜜和糖,只要加热到50度在打发。
淡奶油需要打发至六层
烘烤后需要直接脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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