咖喱咖喱,咖喱牛肉
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突然想吃咖喱 正好还有一点牛腩 今天就吃咖喱牛腩吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
260克
、
洋葱
半个
、
番茄
1个
、
土豆
200克
、
胡萝卜
1根
、
香葱
1棵
、
姜丝
1大匙
、
油
1大匙
、
咖喱
4块
、
盐
1/3小匙
、
胡椒粉
1/3小匙
、
白糖
1/2小匙
、
生抽
1大匙
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
白寇
5个
、
花椒
10粒
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉冷水泡半小时,切小块,焯水
-
步骤2/6
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焯完水的牛肉洗干净以后放生姜,八角,桂皮,白寇,花椒,葱段,加水,水多一点,加一点点醋,这样肉比较容易,煮90分钟以上
-
步骤3/6
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空锅烧油,放洋葱,炒出香味,加土豆,胡萝卜炒到稍微变色,我还加了一个番茄
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-22
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