不用保鲜膜也不会马蜂的鸡蛋羹
和我一样对保鲜膜上锅加热有抗拒心理的可以试试这款蒸蛋羹，，，
-
步骤1/15
点击查看大图
碗中倒入适量温水，不能太热哦，否则会把鸡蛋烫熟的，，我用的4.5英寸饭碗，每碗蒸一个普通大小的鸡蛋，，温水的用量大约是鸡蛋的四倍，当然用水量可以根据自己喜欢的蛋羹的软硬程度适当增减
-
步骤2/15
点击查看大图
打入一个鸡蛋
-
步骤3/15
点击查看大图
放入一茶匙盐
-
步骤4/15
点击查看大图
打散，一定要搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
好多小气泡，，它们就是蛋羹马蜂的元凶
-
步骤6/15
点击查看大图
用勺子撇去这些小气泡
-
步骤7/15
点击查看大图
一定要撇干净
-
步骤8/15
点击查看大图
凉水上锅，大火开蒸，，
-
步骤9/15
点击查看大图
水开了，大火蒸七分钟，鸡蛋多的要适当增加时间
-
步骤10/15
点击查看大图
中途掀一下锅盖，一定要注意像图中我的办法去掀，否则锅盖上的水滴到蛋羹上就不光滑了
-
步骤11/15
点击查看大图
中间再掀一次
-
步骤12/15
点击查看大图
七分钟到，如果怕不熟可以用勺子在中间挖一下看看有没有生蛋液
-
步骤13/15
点击查看大图
醋
-
步骤14/15
点击查看大图
香油
-
最后一步
点击查看大图
感受一下它的滑嫩，还可以抖臀，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
鸡蛋羹的其他做法
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
-
鸡蛋羹（超详细）
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
-
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
-
#我的夏日味道vlog#虾仁鸡蛋羹
-
#袋福到万家#香肠鸡蛋羹（懒人版）
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
#女神野餐记#炖牛肉
238037人看过 -
炖牛肉
137835人看过 -
水蒸蛋
3403113人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6452085人看过 -
土豆炖牛肉
21497707人看过 -
快手糖醋排骨
2724332人看过 -
鱼香杏鲍菇
1289499人看过 -
#春季食材大比拼#肉末水蒸蛋
3674257人看过 -
酱香杏鲍菇
16689852人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
9322人看过 -
红烧肉
3793人看过 -
京酱肉丝
2996人看过
