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香煎法式小羊排的做法

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香煎法式小羊排

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30~60分钟

羊排 2块

、

迷迭香适量

、

百里香适量

、

研磨香草盐适量

、

研磨黑胡椒适量

、

大蒜 7瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排解冻至8成
步骤2/8 点击查看大图
用研磨的香草盐，研磨黑胡椒，百里香，迷迭香腌一会儿
步骤3/8 点击查看大图
冷锅放橄榄油（其他食用油也可以），烧热后文火放羊排和大蒜进去煎（大蒜没有去皮）
步骤4/8 点击查看大图
翻面继续煎
步骤5/8 点击查看大图
侧面也要煎
步骤6/8 点击查看大图
煎好后可以开大火每面30秒，让表面更焦。
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘即可。时间大概是每面4分钟左右，视羊排的厚薄程度决定。不用担心煎老，这个小羊排煎不老
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简单好吃又有逼格，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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