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鲜菊花叶炒鸡蛋

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回老家一趟看到家门前的枸杞叶长得好看，忍不住摘点来搞菜啊。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜菊花叶 100g

、

鸡蛋 3个

、

盐 5克

、

酱油（味极鲜） 1勺

、

耗油 1勺

、

麻油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲜菊花叶切好，最好切细一点更好，但是我这条件实在有限，就随便乱切了下，打入鸡蛋，放入各种调料，搅拌一下。
步骤2/3 点击查看大图
在锅内倒入麻油，锅热了之后倒入蛋跟菊花叶，我这宿舍没有炒锅，用的是宿舍煮面的锅就那种一没水就断电的煮面锅。。。用筷子当铲子不停搅动，主要是防沾锅。
最后一步点击查看大图
炒久了基本就成这个样子了，感觉配上面条挺好吃的。

小贴士

鲜菊花叶不要放太多，不然会太苦，不过我觉得还是挺喜欢这个味道的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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