奶酪棒棒糖
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步骤1/11
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牛奶,奶酪片,吉利丁片。
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步骤2/11
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将细砂糖倒入牛奶中,开最小火煮化。
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步骤3/11
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加入奶酪片煮。一定要小火哦。
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步骤4/11
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开小火用刮刀慢慢划着,煮到变稠。
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步骤5/11
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关火,等温度降到6-70度时加入泡软的吉利丁片。
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步骤6/11
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趁热搅到看不到吉利丁片。
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步骤7/11
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这个步骤我觉得不能少,滤网滤一遍后,成品吃起来很细腻。
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步骤8/11
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这个量大概可以做20支左右,我做了16支加半个布丁杯
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步骤9/11
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模具准备好,将棒棒糖纸棒放入模具里。
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步骤10/11
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倒入奶酪液。
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最后一步
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放冰箱冷藏定型,可以晚上做第二天吃。我是中午做的就放速冻2-3小时拿出就可以啦。
因为没有加添加剂,所以做完要3天内吃完哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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