家常豆腐
口感软糯香辣，鲜美下饭的家常豆腐，做法简单，用料还非常经济，是一道必学的家常菜。
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步骤1/17
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炸豆腐片可以自己买豆腐炸制，也可以买炸好的成品。
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圆葱半个，青辣椒2个。
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步骤3/17
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五花肉适量切片备用。
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步骤4/17
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大蒜切片，葱适量。
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步骤5/17
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发好的黑木耳适量。
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步骤6/17
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干辣椒适量切成小段。
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步骤7/17
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郫县豆瓣酱2勺。
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步骤8/17
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炸豆腐切成小块。
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圆葱和青辣椒切片。
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锅中放油，油热加入郫县豆瓣小火煸炒。
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步骤11/17
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超出香味，加入干辣椒。
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步骤12/17
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加五花肉继续煸炒。
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步骤13/17
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炒至五花肉断生，再加大蒜片和葱姜炒制。
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步骤14/17
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加入青辣椒、圆葱、黑木耳大火快速翻炒。
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步骤15/17
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加炸豆腐，倒入调好的汤汁，大火快速翻炒。
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步骤16/17
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出锅前撒点鸡精调味。
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最后一步
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超级美味的下饭神器——家常豆腐
做这道菜的炸豆腐可以自己炸制，也可以买现成的炸豆腐，市场上有卖炸好的豆腐，做起来比较省事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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