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红烧鳊鱼的做法

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红烧鳊鱼

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30~60分钟

鳊鱼 1条

、

葱段适量

、

姜丝适量

、

蒜瓣 4个

、

红辣椒 3个

、

醋 1勺

、

老抽 1勺

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鳊鱼洗干净切花刀，醋、盐、酱油小碗调汁腌鱼。
步骤2/7 点击查看大图
辣椒，大蒜，葱丝洗干净切好。
步骤3/7 点击查看大图
用水将鱼身腌汁冲洗干净。多油慢火炸鱼。
步骤4/7 点击查看大图
所谓的不粘锅将鱼皮鱼肉粘个精光。
步骤5/7 点击查看大图
辣椒大蒜姜丝爆香。
步骤6/7 点击查看大图
加一碗水。
最后一步点击查看大图
大火焖烧。烧到汤汁快干鱼出锅，葱段葱丝下锅，浇在鱼上面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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