荠菜猪肉香菇馅大馄饨
分享来自家乡的味道 上海荠菜猪肉大馄饨 冬天来一碗汤馄饨 超满足 夏天适合来一份干拌馄饨 自己包的馄饨用料十足 简直比耳光馄饨还好吃
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步骤1/8
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香菇放锅里煮熟 用榨汁机榨碎
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步骤2/8
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猪肉糜 荠菜和香菇末加入调料 混合均匀 吃不准咸淡的话 可以尝尝咸淡
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步骤3/8
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开包 馄饨皮是超市里买来的
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步骤4/8
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包入馅 一头沾点水 如图对折
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步骤5/8
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再次对折 朝内卷起
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步骤6/8
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头部再沾点水 拧紧 这步很重要 不然容易露馅
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步骤7/8
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开吃 开水放入馄饨 飘起来后加一次冷水 烧开水之后即可出锅 可以吃汤馄饨 碗里放生抽 蚝油 盐 胡椒粉 麻油 香菜也可以吃干拌馄饨 撩出馄饨 放入花生酱和辣油
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最后一步
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多出来的馄饨 放入冷冻室冷冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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