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竹笋炒肉片的做法

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竹笋炒肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

竹笋 1个

、

肉片 100克

、

番茄 1个

、

辣椒 1个

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
竹笋去壳
步骤2/12 点击查看大图
切
步骤3/12 点击查看大图
片
步骤4/12 点击查看大图
开水烫3-4分钟捞出来要是买的竹笋苦，烫好可以泡泡，多换几次水即可！
步骤5/12 点击查看大图
其他食材切好，肉加淀粉，白糖，胡椒，生抽搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
锅烧热倒油放入肉片翻炒变色盛出来
步骤7/12 点击查看大图
倒入大蒜炒香，倒入辣椒番茄翻炒片刻
步骤8/12 点击查看大图
倒入竹笋
步骤9/12 点击查看大图
加白糖，盐，生抽，耗油翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
倒入肉片翻炒一分钟即可
步骤11/12 点击查看大图
出锅！
最后一步点击查看大图
新鲜竹笋非常脆，口感特别好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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