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下午茶百搭的巧克力布朗尼,不用淡奶油和打蛋器,冷食热食都可以的做法 点击查看大图

下午茶百搭的巧克力布朗尼,不用淡奶油和打蛋器,冷食热食都可以

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布朗尼の故事,传说,在很久很久以前,一位老人家,据说,一个美国老太太在厨房准备做松软可口的巧克力蛋糕,结果却忘了先将奶油打发,于是歪打正着做出了失败作品——布朗尼蛋糕。这块原本要丢掉的蛋糕,老太太一尝,居然有意外的美味,于是布朗尼这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,没有淡奶油“加持”的布朗尼,质感介于蛋糕和软饼干之间,比蛋糕紧实,比软曲奇厚实, 而且一定是巧克力口味,通常比较甜,所以怕甜的朋友少放点糖噢。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

怕甜的朋友少放点糖,或者不要像我那样放一层棉花糖上去

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-21

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