香脆爆汁牛肉锅贴
早餐来一份锅贴配豆浆真的太完美了，可是外面卖的锅贴油脂太多，今天买了做好的饺子皮自己包了锅贴，快捷方便又简单。 减脂期间，来尝尝这个牛肉锅贴吧～只要适量的吃，不要一次性来个一大份就好。
-
步骤1/12
点击查看大图
葱段，花椒，姜丝用开水泡成葱姜水，不用泡太多，有50g足够了
-
步骤2/12
点击查看大图
牛肉和姜片打碎成泥
-
步骤3/12
点击查看大图
一把葱花一把洋葱，和牛肉一起搅拌均匀，喜欢胡萝卜或者香菇的也可以加一些。
-
步骤4/12
点击查看大图
打一颗鸡蛋，加入配方上量的蚝油、酱油，生抽，芝麻油，胡椒粉。
-
步骤5/12
点击查看大图
一边搅拌一边少量加入葱姜水，搅拌20分钟上劲，让牛肉充分吸收葱姜水，这样才能爆汁。
-
步骤6/12
点击查看大图
搅拌好后放置备用，我这里是别人送的牛肉，最好把筋络都挑出来。
-
步骤7/12
点击查看大图
取饺子皮，放入牛肉馅，直接收口。
-
步骤8/12
点击查看大图
捏好后放进小盒子里冷冻。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅烧热加少量橄榄油滑锅。放进锅贴，底部煎到金黄焦脆，加入一些清水。
-
步骤10/12
点击查看大图
加水后盖上锅盖，焖大约2～3分钟，就可以出锅了。
-
步骤11/12
点击查看大图
撒上葱花芝麻，自己配一点香醋生抽就可以开吃了～
-
最后一步
点击查看大图
锅贴又香又脆，比店里的还好吃！虽然步骤多，其实做起来非常快，疫情期间大家还是少出门吃饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
香脆爆汁牛肉锅贴的其他做法
香脆爆汁牛肉锅贴的相关分类
香脆爆汁牛肉锅贴的相关推荐
-
让人垂涎欲滴的牛肉锅贴
34175人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4466613人看过 -
牛肉水饺
499397人看过 -
干煸八爪鱼
1962051人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首！
2770801人看过 -
牛肉锅贴
16112人看过 -
#中小学生营养餐#牛排披萨
91446人看过 -
牛肉锅贴
81616人看过 -
奶香蛋挞
72564466人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
133015人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
903589人看过 -
家庭版【牛肉锅贴】
11129人看过
