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简单家常菜|非油炸健康美味的肉末茄子

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可可饭堂

茄子是一种特别吸油的蔬菜，之前做的少油版烧茄子浏览量和收藏都很多，可见大家对茄子的喜爱，今天做一道肉末茄子，加了肉末和辣椒，美味也加倍哦，非油炸，好吃不油腻，茄子口感绵软，香辣过瘾，超级下饭，简单的家常菜,喜欢的小伙伴都来试一下吧.
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉末 100g
、
茄子 2个
、
蒜 5瓣
、
葱 2根
、
小米椒 3个
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 半勺
、
白糖 少许
、
鸡精 少许
、
水淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.蒸茄子水开后在蒸5分钟左右. 2.郫县豆瓣酱很咸，酱汁里还有生抽，所以不要再添加盐了，以免过咸.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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