原汁原味的香菇蒸排骨
这道菜有一个特别的好处，那就是简单。如果你想吃香的菜又不想花太多时间，又或是家里来客人，需要做很多菜，这个菜能替你省去不少时间，还很有面子的一道菜。
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步骤1/10
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准备干香菇，干香菇做出来的味道会更香。
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步骤2/10
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用水泡5-10分钟，着急使用冲洗干净即可使用。直接做就要蒸的时候锅里多放一些水，要不然香菇中间有硬心。尽量泡…
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步骤3/10
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猪排骨切2-3CM小块，方便蒸熟，加1/3勺盐
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步骤4/10
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加半勺淀粉
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加蒜末抓匀，
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步骤6/10
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香菇对半切开
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放到排骨里
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加2勺酱油，1勺食用油。食用油不用太多，排骨里还会出油的。
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步骤9/10
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上高压锅大火蒸到有均匀的排气声转最小火继续蒸15-20分钟。没有高压锅的可上锅蒸35-40分钟。
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最后一步
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出锅，虽然颜色不是很好，味道还是可以的
婆婆说好的食材不要放太多的调料，这样食材本身的香味就被调料覆盖住了。
香菇很吃盐分，所以蒸的时候尽量把香菇放在排骨上边。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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