万能卤汁卤肉
小儿子超级喜欢吃肉、外面买的总是感觉外面很香里面没什么味道。就自己研究了适合自己口味的卤肉配方
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步骤1/5
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喜欢吃的肉加料酒生姜焯一下
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步骤2/5
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大料炒一下乘出备用
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步骤3/5
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油加冰糖炒出糖色
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步骤4/5
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加入啤酒或水和焯好的肉、把炒好的大料放进去大火煮开然后小火慢炖
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最后一步
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肉煮好后放入喜欢吃的火锅丸子。因为丸子好熟。煮好后闷一会。喜欢的可以在拌一下就可以开吃了
很多材料我写的都是适量、可以根据自己的口味添加。喜欢甜辣多放糖。喜欢麻辣多放麻
最好卤好闷一会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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