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酥到掉渣的肉饼的做法

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酥到掉渣的肉饼

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家里小孩喜欢吃胡萝卜，特地做了这道胡萝卜肉饼，酥到掉渣，可以一口气吃掉好几个～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

面粉适量

、

猪油适量

、

食盐适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

胡萝卜根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备原材料
步骤2/12 点击查看大图
取一部分面粉，加入少许盐，加水跟猪油后揉成面皮
步骤3/12 点击查看大图
取一部分面粉，加入少许盐，加猪油揉成油皮
步骤4/12 点击查看大图
面皮跟油皮平均分成小剂子
步骤5/12 点击查看大图
面团幹成皮，包入分好的油皮
步骤6/12 点击查看大图
包好后整理下幹成牛舌状，卷起来
步骤7/12 点击查看大图
所有的面团卷好放着，用保鲜膜包住松弛
步骤8/12 点击查看大图
猪肉跟胡萝卜剁碎，加入酱油，耗油等调料，可以根据自己喜爱加入不同调料，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
将松弛好的面团中间对折，两端叠起
步骤10/12 点击查看大图
幹成饼皮
步骤11/12 点击查看大图
包入肉馅整理成型
最后一步点击查看大图
入烤箱，上下火150度烤50分钟就可以开吃啦

小贴士

1.没有烤箱的小伙伴也可以直接放入锅里烙，也是可以的哦 2.入烤箱前，也可以刷上蛋液，洒上黑芝麻，因为有家人不喜欢，我这边就省了这个步骤 3.我的微信号：l974246567（l是L小写），有不清楚的小伙伴也可以加我微信，大家一起探讨哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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