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潮卤鸭翅的做法

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潮卤鸭翅

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夏天要吃的东西好多呀～各种卤味赶紧提上日程ψ(｀∇´)ψ 卤鸭翅的同时备了些低卡营养的素菜低卡低脂好吃不胖～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

家乐潮汕卤料包 80克

、

鸭翅 12个

、

豆干 4方块

、

魔芋一袋

、

海木耳一把

、

冰糖 3小块

、

酱油 3茶勺

、

白酒 2茶勺

、

蚝油 1茶勺

、

姜片 6片

、

小米椒 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生鸭翅洗净入热水焯水注意加料酒和姜片去腥味捞出沥干
步骤2/8 点击查看大图
锅里水烧开倒入一包卤水汁这次想吃潮汕口儿的卤味用了一包家乐卤水汁
步骤3/8 点击查看大图
加入姜片小米椒煮沸
步骤4/8 点击查看大图
放入焯好水的鸭翅加冰糖酱油白酒蚝油大火烧开
步骤5/8 点击查看大图
海木耳泡发洗净魔芋冲净沥干豆干改刀切成条
步骤6/8 点击查看大图
素菜也加入锅中大火烧开后盖盖儿小火炖30-40分钟
步骤7/8 点击查看大图
炖好的卤味大火收下汁尝尝咸淡是否合适
最后一步点击查看大图
好啦～荤素搭配低卡低脂好吃不胖～

小贴士

鸭翅需要焯水去腥注意加料酒姜片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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