清凉解暑--绿豆糕
绿豆糕，清热解毒、抵抗暑气，此糕富含多种维生素和微量元素，滋养肌肤，美容养颜。 炎炎夏日，实乃消暑圣品。
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步骤1/8
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无皮绿豆反复冲洗。
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步骤2/8
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至少泡5个小时以上。
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步骤3/8
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泡好的绿豆蒸30分钟以上。
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步骤4/8
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蒸好的绿豆，放进破壁机打成细腻的绿豆蓉。
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步骤5/8
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在不粘锅放入黄油、白糖。
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步骤6/8
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绿豆沙在炒制的过程，要小火，不停翻炒，水分越来越少，最后分成一个个干燥的团子。
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步骤7/8
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用月饼模具，一个个脱模。
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最后一步
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好吃不贵，舌尖上的小惊喜。
绿豆糕在脱模的时候，可以刷点玉米油，这样脱模快，造型美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-20
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