番茄肥牛
可作菜也可盖饭,适合忙碌上班族。
-
步骤1/8
点击查看大图
洋葱切块,蒜切末,番茄一个切小丁,两个切稍大的块。
-
步骤2/8
点击查看大图
用开水烫一下肥牛去血水,捞出备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
调酱汁: 生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖半勺、胡椒粉小半勺。淀粉加清水调半碗淀粉水。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中下底油放入洋葱和蒜末炒香。
-
步骤5/8
点击查看大图
先放切成小丁的番茄炒出番茄汁。
-
步骤6/8
点击查看大图
再加入大块的番茄翻炒几下。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入烫好的肥牛,倒入调好的酱汁和淀粉水。大火烧开一分钟左右即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒少许葱花点缀。
如果是买的是温室番茄,番茄味一般不太浓,可以在酱汁里再加一勺番茄酱。
番茄切小丁的是为了更容易出番茄汁,切块的是为了吃的时候能吃到整块的番茄。如果嫌麻烦都切成一样的也没关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
番茄肥牛的其他做法
番茄肥牛的相关分类
番茄肥牛的相关推荐
-
番茄肥牛
274170人看过 -
#我心中的冬日限定#懒人无油蒸鸡腿
397974人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7504541人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 蘑菇炒面筋
161709人看过 -
#元宵节美食大赏#冬瓜薏米排骨汤
120895人看过 -
土豆泥
5900139人看过 -
#我要上首焦#洋葱肥牛炒乌冬
366254人看过 -
蒸鸡腿
73470人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
928533人看过 -
西红柿烧圆茄子
936278人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#腊味饭
222189人看过 -
饭合 | 牛油果到底怎么吃!?
290176人看过