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小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜

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让家里的神兽好好吃饭，均衡，全面是每个妈妈最头疼的事情，其实我也是从有了娃才开始修炼的，从十指不沾阳春水，到柴米油盐酱醋茶！我儿子现在13岁了，就是吃饭不让人着急，现在有点儿胖，我也有点儿愁！可回想从给他做辅食，到喂饭的斗争，因为孩子吃饭问题第一次和奶奶发生的冲突……好在我坚持了，如果你的宝宝也有吃饭问题，我愿意帮你出点小点子⋯

食材清单加入采购清单

10~30分钟

冬瓜一块

、

虾 200克

、

盐适量

、

生抽少许

、

料酒少许

、

葱，姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一块冬瓜大小自己定，去皮，去籽
步骤2/9 点击查看大图
切成略厚均匀的片
步骤3/9 点击查看大图
虾去皮，扭掉头，去虾线，背上肚子上都要去，切大块，我一个虾切了两刀
步骤4/9 点击查看大图
虾头洗净单放，把虾仁和虾头放点料酒腌一下
步骤5/9 点击查看大图
锅内少许油，放葱姜爆香
步骤6/9 点击查看大图
先放虾头，煸炒
步骤7/9 点击查看大图
炒出红油，放入虾段，炒至变色后，放入冬瓜，加水，没过冬瓜加适量盐和生抽
步骤8/9 点击查看大图
把冬瓜煮至透明
最后一步点击查看大图
虾头容易扎到小朋友就不要给他们吃了！但是这个菜没有虾油就没了灵魂，可以把虾头炒完丢掉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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