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小鸡炖蘑菇

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鸡半只

、

香磨 50g

、

粉条 50g

、

葱 2段

、

姜两个

、

蒜 4瓣

、

大料 1个

、

生抽 15g

、

糖 3g

、

泡蘑菇的水 400ml

、

清水 400ml

、

盐 4g

、

油 10ml

、

老抽 8g

、

料酒 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.香菇温水浸泡备用
步骤2/7 点击查看大图
2.放入油10ml，蒜4瓣，姜两片，大料一个，葱2段
步骤3/7 点击查看大图
3.放入鸡半只，料酒5g，生抽15g，老抽8g，少许糖
步骤4/7 点击查看大图
4.倒入泡蘑菇的水400ml 倒入清水
步骤5/7 点击查看大图
5.大火煮开转小火45分钟
步骤6/7 点击查看大图
6.放入泡好的粉条，香菇50g 继续煮20分钟
最后一步点击查看大图
7.放入盐5g，大火收汁，放入适量葱花香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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