完胜山姆的核桃枣糕
喜欢吃枣，涉及大枣小枣的周边美食也是我的爱，其中枣糕就是让我喜欢的吃上就停不下来的！ 各种网红枣糕都吃过了，觉得山姆店的还是比较真材实料的，但是再好也没有自己做的用料足吃着放心！ 独乐乐不如众乐乐，超级简单的方子，我说你学，绝对不会失败，保证你不再花冤枉钱出去买着吃了！
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步骤1/6
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大枣洗净，去核，我喜欢吃枣，所以这个150克我是差不多按去核后的份量，大家按个人口味多点少点可以随意。
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步骤2/6
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锅里加水煮枣，水量没过枣即可。煮开转小火将枣煮成泥。
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步骤3/6
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趁热加入红糖，搅拌成细腻的糊。
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步骤4/6
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按顺序筛入低粉，小苏打，泡打粉和4个鸡蛋。用木铲翻拌均匀，直到呈现细腻粘稠状的面糊即可。最后加入食用油，把油和面糊搅匀。（喜欢吃核桃或者葡萄干的朋友，也可以根据自己的喜好在这个时候加入自己喜欢的坚果或者果干）
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步骤5/6
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准备模具刷油，或者用烘焙纸垫在模具里，倒入面糊，撒上白芝麻。
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最后一步
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烤箱160度预热，中层烤40-50分钟，这个根据家里烤箱的情况，自我把控。时间到，可以用筷子扎一下，拿出来的筷子干干净净就说明熟了，如果还有面糊粘在筷子上，再以10分钟为单位延长时间来确定你家烤箱的用时。很简单的，你也试试吧！
低粉没有没关系，普通面粉和玉米淀粉4：1配比即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-20
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