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玫瑰芝士蛋糕

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迷迭香Rosemary

每到七夕，所有男生都在忙着买礼物。而女生则都在忙着做甜点。给男生的建议，在不知道送什么的时候，清空购物车是最稳妥的选择；而对女生来讲，蛋糕更容易吸引男神的目光。
食材清单 加入采购清单
消化饼干 100克
、
黄油 50克
、
奶油奶酪 200克
、
淡奶油 130克
、
草莓 3个
、
白糖 50克
、
吉利丁片 45克
、
水 200克
、
玫瑰糖浆 10克
、
玫瑰花 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 判定淡奶油打发至6成的方法是，打发至打蛋器移动时会留下褶皱一样的痕迹后再打2分钟左右，接近湿性发泡（打蛋器提起后有一个立不住的小尖角，头是软塌下去的） 2. 蛋糕冷藏好后，用热毛巾围在模具周围，再从底部向上推出芝士蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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