虾仁蛋饼
最近这几天都是菜籽油来配炒菜,别说还菜味超有外婆家的风味。上次是用它来煎了蛋,家里人都说老底子的东西就是有味。今天鸡蛋配上虾仁来摊蛋饼,家里人又是抢着吃哦。友友们喜欢也可以做个参考,如果家里要换油吃,也可以参考一下我所用的这款油,真会让你有不一样的感觉。
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步骤1/9
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备好虾仁,菜籽油,鸡蛋及葱。
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步骤2/9
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虾仁用玉米淀粉及少许料酒调味拌至上浆。
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步骤3/9
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然后鸡蛋里加细盐打散备用。
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步骤4/9
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锅里加入菜籽油,加热至锅里微冒烟。
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步骤5/9
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就将虾仁下锅,煎至出味,八成熟的样子。
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步骤6/9
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然后再将蛋液下锅,摊开。
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步骤7/9
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煎至蛋液凝固后,翻面再煎透。
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步骤8/9
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出锅前加入适量的葱花,煎至出味就可以。
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最后一步
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这样子好吃有味的虾仁蛋饼就完成啦,用菜籽油煎蛋真是好香哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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