家常菜-香菇哨子
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步骤1/8
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准备腌制的调料:酱油,耗油,花椒油
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步骤2/8
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瘦肉剁馅(尽量少肥肉)(图片为一斤肉馅),加入一勺耗油,一勺酱油,少许花椒油,用手抓匀。
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步骤3/8
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香菇用清水洗净,温水泡发,然后切丁。
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步骤4/8
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锅内加入菜油(菜油比较香,其他调和油也可),油量以能没过肉馅儿为宜,油温七成热时下香菇翻炒。
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步骤5/8
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香菇炒缩水后捞出
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步骤6/8
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待油温七成热时加入肉馅儿翻炒,完全炒变色后加入香菇。
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步骤7/8
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香菇和肉馅一起翻炒
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最后一步
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香喷喷的香菇哨子成功啦,吃面吃粉加一勺,保存最好放在冰箱或者阴凉处。◕‿◕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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