柠檬味的酸辣鸡爪
经常看朋友圈有卖这个酸辣鸡爪的,今天心血来潮自己动手做了一次,原来没有那么难
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步骤1/4
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鸡爪买回,剪去指甲,把鸡爪分成几瓣,锅里加水没过鸡爪煮开1分钟左右关火,倒出鸡爪冲洗干净再一次锅里加水倒入鸡爪,加料酒,香叶,花椒,生姜片,八角少许盐大火煮开七八分钟关火,捞出鸡爪浸凉水中泡一会
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步骤2/4
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洋葱切粒,小米椒切碎,香芹菜也切碎,蒜子生姜切碎待用,柠檬切片
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步骤3/4
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凉透的鸡爪从水中捞出沥水以后倒进盆里,和切好的配料混合,加入少许盐,生抽,米醋,料酒,白糖,生抽搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时后即可享用,味道酸酸辣辣的很开胃
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最后一步
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看着就很有食欲啦
鸡爪放冰箱冷藏时间长入味更好吃,第二天吃也是可以的,做好了,能放四五天吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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