黄瓜炒鸡蛋
十分钟的快手好菜~
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步骤1/7
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黄瓜切片,加少许盐腌制十分钟 脱水~
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步骤2/7
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鸡蛋打散,加入少许盐,几颗鸡精
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步骤3/7
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热锅刷薄薄的一层油,煎鸡蛋
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步骤4/7
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煎好的鸡蛋用铲子切小块,盛到小碗里备用
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步骤5/7
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热锅加入少许油,加入蒜末,炒香再加入挤干水分的黄瓜,开始翻炒;
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步骤6/7
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炒三四十秒后加入鸡蛋,继续炒炒可以适量再加几粒盐几粒鸡精,起锅!(不加其实也是可以的,腌黄瓜和鸡蛋的时候都加了盐的,所以不会淡)
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最后一步
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配上之前卤好的牛肉和鸭脖,再加点草帽燕麦饭,午餐完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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