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红烧排骨炖豆角（家常版）！！！的做法

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红烧排骨炖豆角（家常版）！！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

精排三根

、

土豆一个

、

豆角 350g

、

冰糖 30粒

、

盐适量

、

料酒两勺

、

姜片 4片

、

生抽一汤勺

、

葱适量

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨断开冷水下锅，煮沸，打沫备用。
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/10 点击查看大图
冷锅加一点油，大半勺水，冰糖，化开。
步骤4/10 点击查看大图
不断搅拌
步骤5/10 点击查看大图
熬制香油色，图片这样，下入备用的排骨，用锅盖挡着下，防止烫伤。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀，放入葱姜蒜
步骤7/10 点击查看大图
翻炒几分钟，出香味，加水，漫过排骨
步骤8/10 点击查看大图
加生抽，盐，料酒，十三香。大火煮开，转小火加盖20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
豆角，去头去尾，洗干净，土豆洗干净，排骨煮20分钟后
最后一步点击查看大图
加入土豆豆角后，在煮15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20 · 黑龙江省

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