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油焖土豆块的做法

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油焖土豆块

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刚刚做完五花肉，剩下猪油焖土豆实在是香香甜甜软糯的土豆！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 4小个

、

猪油 50克

、

酱油 30克

、

十三香粉 3克

、

水 100克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.刚抄完五花肉，炸的油很香用来炒土豆。
步骤2/9 点击查看大图
2.土豆切块
步骤3/9 点击查看大图
3.下油锅伴油炸炸，炒炒，炒的变干，就差不多了。
步骤4/9 点击查看大图
开始放十三香调味，加盐。
步骤5/9 点击查看大图
加入酱油，炒土豆拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入水，刚开始，一点点的加，吸干了，再继续放水。
步骤7/9 点击查看大图
吸干了水，继续加入水，盖过土豆。也可以一直慢慢的放水。我就直接多放点水，油炸过土豆多放水也不会煮烂。
步骤8/9 点击查看大图
煮好了，水微微的少了，就差不多了！！
最后一步点击查看大图
看上去素色点，但味道不错。香甜软糯~你也快试试看~没有十三香粉，放五香粉都可以的~

小贴士

这菜主要是十三香粉，换成五香粉也是可以的，就是没这么香。炒土豆的时候一定要炒稍微焦焦的，这样加水煮烂土豆也不会烂的没有形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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