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家常回锅肉的做法

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家常回锅肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 400克

、

韭菜 1把

、

豆瓣酱 1勺

、

油少量

、

味精少量

、

糖少量

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪肉洗净放在锅里煮，可以和蔬菜一起煮，这样蔬菜有肉的鲜味。
步骤2/8 点击查看大图
将猪肉煮至八九成熟捞出。
步骤3/8 点击查看大图
将猪肉切片
步骤4/8 点击查看大图
初中倒入少许油滑锅，下入肥肉先进行翻炒熬制，约一分钟。
步骤5/8 点击查看大图
下入瘦肉炒15秒
步骤6/8 点击查看大图
下入豆瓣酱一勺翻炒熟红油，加入少量酱油和糖。注意酱油一定要少，只是起起上次作用
步骤7/8 点击查看大图
下入韭菜翻炒十秒，加入盐再翻炒十秒
最后一步点击查看大图
起锅，菜成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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