炝炒小白菜
不起眼的小白菜,吃起来却很鲜美。不仅凉拌可口,炒着吃也美味。
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步骤1/6
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新鲜小白菜择洗干净,去根切段。
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步骤2/6
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大蒜切片,干辣椒切段。
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步骤3/6
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炒锅点火入油烧热,入蒜片,干辣椒爆香。
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步骤4/6
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下入小白菜大火快炒。
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步骤5/6
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调入盐,胡椒粉,味精翻炒均匀,关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
小白菜选新鲜的,一定要洗干净里面的泥沙。
小白菜容易出水,炒的时候要快。
不喜欢辣椒可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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