咖啡戚风
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本意是想消耗大量的咖啡粉,结果出奇好吃。混合糊糊的时候一定要有耐心!耐心!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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低粉100,咖啡粉80,糖30,油60,蛋黄5个搅成糊糊。5个蛋白,糖60,淀粉5,打发。和蛋白糊糊混合成新糊糊。
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最后一步
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155度上下火55分钟,倒扣晾凉脱模。
小贴士
1.混合时一定要有耐心,可借助打蛋器混合。
2.是做2个6寸的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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