做一个有内涵的蒸水蛋——牛脊髓蒸水蛋
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今天偶尔看到盒马有卖新鲜的牛脊髓，老人家说这个东西对小朋友长身体好，以前买来做过几次，两个儿子都很喜欢吃，赶紧下单买了一盒回来给儿子们做牛脊髓蒸水蛋
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烹饪步骤
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步骤1/7
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买回来的牛脊髓
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步骤2/7
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洗干净，切成约1厘米的小段。这个是处理好的，去掉了外面那层筋膜，如果没有处理好，要自己去掉筋膜哦
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步骤3/7
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三个土鸡蛋，打散成蛋液，加入1:1的温水，加入适量的盐和料酒拌匀。鸡蛋是婆婆的朋友从老家带来的自家养的鸡下的土鸡蛋，很香。土鸡蛋个头比较小，用了三个，大个的话两个就够了
步骤4/7
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发布于 2020-05-19
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