是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧黑椒牛筋的做法

点击查看大图

红烧黑椒牛筋

浏览 14823 · 收藏 110

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛筋一直我和老公都很爱吃，但是单吃牛筋会觉得很腻！配上洋葱略带点洋葱甜味，加上黑胡椒和花椒，甜甜的麻麻辣辣有种周黑鸭的口感！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛筋 300g

、

姜片 4片

、

料酒两勺

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐半勺

、

黑胡椒酱 1勺

、

醋 1勺

、

番茄酱 1勺

、

花椒 20粒

、

干辣椒 3个

、

青椒 1个

、

黄瓜半根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好材料洗干净将牛筋切块，洋葱切片，青椒切块姜片4片
步骤2/5 点击查看大图
开中火，加油，油热放入花椒，红辣椒，姜片，翻炒出香味
步骤3/5 点击查看大图
加入牛筋翻炒几次，加入料酒，生抽翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加入切好的洋葱，一起翻炒，注意牛筋不要粘锅，同时加入醋，耗油，一大勺黑胡椒酱，一勺番茄酱，同时加入200毫升的清水，加入半勺牛筋！盖上锅盖闷，隔8分钟开锅观察，尝一尝牛筋有没有入味
最后一步点击查看大图
待牛筋入味，加入切好的青椒和黄瓜条，盖上锅盖闷两分钟，准备出锅！香喷喷的牛筋就好啦，软软的牛筋，配上黄瓜条，既不油腻又黄瓜的清香

小贴士

想让牛筋更入味，就需要多煮一会儿！这样牛筋就会吸收锅中的汤汁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

换个做法

红烧黑椒牛筋的其他做法

红烧黑椒牛筋的相关分类

山楂火腿肠板栗大闸蟹土豆饼红薯更多

红烧黑椒牛筋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许