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叉烧炒长豆角的做法

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叉烧炒长豆角

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这道菜食材简单，不需要太多的技术，10分钟就可以搞定。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

叉烧 100克

、

长豆角 500克

、

红辣椒 1个

、

大蒜头 2瓣

、

调料：

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

清水适量

、

油适量

、

烧烤料 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
辣椒切圈、大蒜拍扁、叉烧切片、豆角用剪刀剪成5厘米左右洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放入开水，放入洗好的豆角焯水后捞出来，放入冷水中浸泡一会儿再沥干水分。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入适量的油，下叉烧爆出香味。
步骤4/6 点击查看大图
再放入辣椒、生抽、炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入焯水后的豆角、盐、蚝油、烧烤料、放入少许水，稍微炒一会儿即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品出锅。

小贴士

这道菜因为加了一勺烧烤料，所以有一股烧烤的味道，非常特别，如果不喜欢这个味道的可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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