是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸梅汤的做法 点击查看大图

酸梅汤

浏览 12.3万 · 收藏 1170
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



对抗炎炎夏日,民间有不少的祛暑凉方,不管是绿豆汤还是各种凉茶,伴随着人们过了一年又一年。酸梅汤是我家每年夏天必熬的,虽然不天天喝,但一周熬两三次,熬一回喝上一整天,不但清热效果好,而且还有瘦身的效果。 以往的酸梅汤我都只放固定的几味材料——乌梅、甘草、陈皮、山楂、黄冰糖。随着现代信息的不断交流,我也把喝了几十年的酸梅汤做了改良,使其看起来颜色更诱人,口感更清爽。洛神花又称玫瑰茄,不但含有味酸,维生素C、柠檬酸等物质,且颜色红亮非常诱人,是天然的增色剂。 长话短说,赶快上酸梅汤,凉快一下吧!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 这些无需浸泡,直接煮就可以;煮第2、3遍时,可以不放黄冰糖;这个方子中的黄冰糖用量,如果是2000毫升的水是酸甜度合适的;如果加水两三遍煮,是偏酸的;糖量可以根据个人口味来调整;糖尿病人喝的话,可以不放糖; 2. 酸梅汤可以温喝、凉喝,也可以冰镇之后喝,但不宜喝过凉,以免肠胃受到影响。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-19

换个做法

酸梅汤的其他做法

酸梅汤的相关分类

酸梅汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”