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雪媚娘不发硬不用黄油，成本不到10元

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雪媚娘的原名是“大福”，日本的地道点心之一，外面是冰凉细白的冰皮，馅料便是多汁饱满的水果粒以及香醇不腻的淡奶油。原本是圆不溜秋的白雪公主，却变成了又粉又嫩还像桃子的粉（雪）媚娘，头上还得被强行戴上“绿帽子”伪装成草莓！我都替它感到不满了。轻轻一口，瞬间在嘴里融化，细软中还带着隐隐的甜意和凉意，奶香怡人的淡奶油包裹着酸酸甜甜的果肉，口感丰富，因为没有用到黄油，所以是比较健康的。 “雪媚娘”冷藏后的口感会更佳，制作的时候雪媚娘皮一定要擀得薄一点，厚皮十分影响口感！配方的粉类不要乱改，随意改动配方是会翻车的噢~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
糯米粉 75克
、
粘米粉 60克
、
澄粉 45克
、
糖 30克
、
牛奶 240毫升
、
淡奶油 40克
、
玉米油 25克
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士

1.雪媚娘冷藏后的口感会更佳 2.制作的时候雪媚娘皮一定要擀得薄一点，厚皮十分影响口感！因为会又干又硬 3.配方的粉类不要乱改，随意改动配方是会翻车的噢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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