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红焖黄鳝

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YouNingMum

肉嫩鲜美，我真的好爱这道菜，每年这时候有回家都会念着让妈妈做。 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。 但是长相太恐怖了，从来不敢做，今天分享的从头到尾都是看着妈妈在操作。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鳝鱼 2斤
、
腊肉 20克
、
小米椒 6个
、
干辣椒 20克
、
生姜 半块
、
大蒜 3瓣
、
料酒 2勺
、
老抽 1勺
、
耗油 2勺
、
盐 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜放了很多的辣椒，不喜欢吃太辣的可以不放小米椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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