小朋友最爱的红烧鸡块
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
4个
、
土豆
150克
、
食用油
5克
、
糖
3克
、
葱
1根
、
姜
2片
、
八角
1粒
、
桂皮
1块
、
香叶
1片
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
0.5勺
、
胡椒粉
1克
、
淀粉
1勺
、
清水
100克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把鸡腿拆骨
-
步骤2/5
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然后,切小块,把土豆也切小块
-
步骤3/5
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鸡腿里放葱姜,料酒,胡椒粉,淀粉,捏匀,腌制20分钟
-
步骤4/5
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锅内倒油,放入八角,桂皮,香叶翻炒一下,然后倒入鸡肉煸炒一下,变色后加入清水,倒入土豆,然后倒生抽,老抽,糖,中火炖煮
-
最后一步
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煮到汁水收干就可以撒葱花出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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