干锅鱼的做法

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干锅鱼

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1小时以上 | 切墩(初级)

草鱼肉 2条

、

蛋清两个

、

花椒 3g

、

小米辣四个

、

大葱 5g

、

白酒 3g

、

老抽一勺

、

白糖大半勺

、

大蒜四五个

、

生姜末适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好鱼肉洗干净、用花椒，料酒、盐、腌制1个小时.
步骤2/7 点击查看大图
准备洋葱、大葱、火锅料、大蒜
步骤3/7 点击查看大图
锅里烧油、7成油温下锅炸金黄
步骤4/7 点击查看大图
煎成这个就好了。炸完后进行复杂
步骤5/7 点击查看大图
将炸鱼的油放入火锅料、洋葱、大葱、蒜炒香
步骤6/7 点击查看大图
炒香后放入鱼块、加入盐，鸡精，炒菜料、进行翻炒&起锅。
最后一步点击查看大图
可以啦、特别好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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