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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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这一道色泽鲜艳，酸甜可口的菜，是不是一看就特别有食欲菠萝季，来一个菠萝咕老肉应个景愿你的生活也是，五彩斑斓，幸福美满

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10~30分钟

里脊肉 1条

、

菠萝半个

、

青椒半个

、

彩椒半个

、

番茄酱适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉切块，放入盐、料酒，抓匀加入适量生粉，加适量清水，少量食用油，抓匀呈酸奶状
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒油，待油温5成热时逐个放入里脊肉炸，待定型后打散捞出
步骤3/7 点击查看大图
半个菠萝切小块，放入盐水中静置15分钟备用，青红椒切块备用
步骤4/7 点击查看大图
油温升高复炸一次，炸至外酥里嫩捞出配菜和菠萝热油烫一下
步骤5/7 点击查看大图
调酱汁：3大勺番茄酱，2大勺糖，1大勺白米醋，少许盐，适量清水，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
锅中倒入酱汁，勺子搅动，熬至浓稠下入食材，翻炒均匀，出锅即可
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

酱汁可以多调点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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