香煎黑椒鸡胸肉
减肥期解馋的低脂肉食。
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步骤1/6
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鸡胸肉洗净吸干水分。
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步骤2/6
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切成较大有块(主要是为了方便煎,太小不好煎)
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步骤3/6
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加入生抽、老抽、蚝油、料酒、黑椒酱、黑胡椒粉、孜然粉,搅拌均匀阉制一小时入味。
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步骤4/6
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平底锅放少许底油,小火把鸡肉煎至两面金黄,有一点点焦的感觉更香。
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步骤5/6
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鸡胸肉煎好后锅中直接放入洋葱炒出香味,再把煎好的鸡胸肉倒入锅中和洋葱一起翻炒一会。起锅前再撒少许黑胡椒粉即可。
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最后一步
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起锅装盘拍一张成品照
鸡胸肉可以前一晚先阉起来,第二天直接拿出来煎。味道进入更充分。
煎的时候要有耐心,不要用大火,容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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