早餐馅饼
皮是用的手抓饼,现成的简单省事。
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步骤1/11
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准备胡萝卜,木耳,泡好的粉丝,生菜。
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步骤2/11
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摊好的鸡蛋。
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步骤3/11
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鸡蛋切丝。
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步骤4/11
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胡萝卜切丝,木耳切碎,生菜切碎,粉丝切短一点。
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步骤5/11
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锅中热油,切好的胡萝卜,木耳,粉丝,生菜下锅翻炒,加入适量盐(盐少放一点,蚝油和生抽也是咸的),鸡精,半勺生抽,半勺蚝油,一勺孜然粉,翻炒一会,然后倒入切好的鸡蛋翻炒均匀。
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步骤6/11
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手抓饼拿出来软化。
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步骤7/11
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把馅料放在化好的手抓饼上。
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步骤8/11
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像包包子似的包上,轻轻的按扁。
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步骤9/11
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锅中刷油预热,中小火放入饼开始烙,烙一会翻面,烙至两面金黄出锅。
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步骤10/11
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外皮酥脆。
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最后一步
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馅料喷香。
粉丝提前泡十几分钟。手抓饼那个膜提前撕开一下,要不然等软化了再撕开不好揭下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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