宝宝辅食鱼豆腐
家里宝宝11个月啦,为了他每天的吃食绞尽脑汁,今天试了试鱼豆腐,他很爱吃,不枉费老母亲的辛苦哇
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步骤1/8
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鳕鱼肉,鸡肉切小块,放几片姜去腥,也可以把姜换成柠檬片,腌制十分钟
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步骤2/8
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姜片拿走,把鳕鱼肉和鸡肉放料理机,再放一个蛋清,切碎的胡萝卜,半个香菇,一点虾皮粉提鲜,没有可不放
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步骤3/8
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料理机打成肉泥,像图片这样
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步骤4/8
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放入两勺淀粉,大概家里用的小汤勺的量,搅匀
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步骤5/8
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找一个小碗,刷牛油果油或者其他辅食油,底部放油纸容易脱模,没有可不放
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步骤6/8
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把调好的肉泥放去碗中
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步骤7/8
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放入蒸锅,上边扣一个盘子,或者用保鲜膜也可以,冷水放入锅中水开再蒸15分钟
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最后一步
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蒸好以后一定要放凉然后脱模,切小块,直接可以吃,也可以放平底锅用油煎一下
如果蒸出来不成型就是淀粉放少了,如果口感硬就是淀粉放多了,可以自行调节用量,特别简单多试几次肯定成功。
吃不完剩下的直接放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来热一下就可以,也可以切碎放粥里,宝宝很爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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