简单炒饼儿丝
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心念念的校门口炒饼丝,忍不住下手了。 操作非常简单,十分钟不到就能搞定,我已经连着吃了好几天了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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来张食物生前合照
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步骤2/4
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大手一挥,统统变身。包菜切丝洗一洗沥干水分备用,饼卷起来切丝,香肠切切好
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步骤3/4
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起锅烧油,丢入姜蒜炒香,铲到一边儿打个鸡蛋。我喜欢成块的蛋,所以多煎了会儿,锅铲切成块,下入火腿肠翻炒会儿,加入包菜丝
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最后一步
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包菜炒稍软,加入两锅铲生抽,半锅铲老抽,适量盐,糖,蚝油,有条件的来点十三香,炒匀,下入饼丝翻炒至吸收汤汁变色,即可出锅
小贴士
鸡蛋,火腿肠,包菜都可替换。喜欢番茄味的可以加番茄酱,爱吃肉的炒点肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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