芒果小丸子
先说这份配料,配料里面的糯米粉我是用来做成多次用的糯米小丸子,冷冻在冰箱以便随时使用的。可是配料里面的芒果牛奶只是1-2人份的哟!如果多人食用,那就增加芒果和牛奶的分量即可!- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
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步骤1/4
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把糯米粉和温开水混合搅拌,用手揉成一个光滑糯米团,然后搓成细长条,开始搓糯米小丸子
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步骤2/4
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说实话,搓这么两盘小丸子,站得我老腰疼所以大大小小随心情,我觉得搅拌糯米团子的时候还是要温水稍多一点,面团湿一点更好搓,不然到后面我总是要往手心蘸点水…对了,我觉得在盘子里铺成保鲜膜会不会更好,方便冷冻好后取出,我下次试一试!
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步骤3/4
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第二天冰冻好的两盘小丸子混在一起也就这么点。
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最后一步
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先拿一个芒果切小块,然后和牛奶一起用小榨汁机榨成糊状芒果奶昔,我忘了拍图了,再把另外两个小芒果切成小块放碗里备用。接下去煮小丸子,冷水中加入小丸子,烧至丸子浮在水面上,关火,丸子倒到漏勺里,然后用凉开水过两次,防止粘在一起。最后在糯米小丸子,芒果丁的碗中加入芒果奶昔就好啦!现在季节的芒果很甜哦,做起来口感甜度刚刚好!喜欢的话就试试吧,超简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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