辣炒花蛤
花蛤,是夜市排档最常见的小吃。家里操作起来也简单,原汁原味,快快乐乐吃“海鲜”,好过瘾。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜花蛤吐净沙子,洗净控水。
-
步骤2/9
点击查看大图
尖椒切小菱形片,干辣椒切段,姜蒜切片。
-
步骤3/9
点击查看大图
炒锅点火入油烧热,入干辣椒,姜蒜,花椒粒炒香。
-
步骤4/9
点击查看大图
入尖椒继续翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
入花蛤,调入盐,生抽,胡椒粉。
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上锅盖3-5分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
花蛤全部张开口,关火即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,来吃。
花蛤一定要吐干净沙子。
这是原汁原味的炒法,如果怕沙子不干净也可以先焯水,然后再炒。
盐与酱油的量控制好。
炒的时候,花蛤开口即关火,吃着鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
辣炒花蛤的其他做法
辣炒花蛤的相关分类
辣炒花蛤的相关推荐
-
柠檬鸡子
2748人看过 -
凉拌面
8189486人看过 -
狗狗的下午茶--燕麦牛肉紫薯芋头饼
8518人看过 -
电饼铛香葱猪肉饼(手抓饼版)
64107人看过 -
香煎鸡胸肉
6694510人看过 -
凉拌黄瓜
421732人看过 -
#轻食季怎么吃#红烧牛肉面~
127233人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5564199人看过 -
辣炒花蛤
336318人看过 -
芹菜猪肉饺子
31936人看过 -
#秋天怎么吃#火腿披萨烘蛋|手抓饼版
188706人看过 -
酱青椒
35245人看过