快手碱水粽
就是喜欢淡淡的碱味～
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米提前一晚泡水，或者泡5个小时左右，泡好用手一捏就成粉。就可以进行包棕子了。
-
步骤2/4
点击查看大图
由于做的是碱水粽，糯米：食用碱（小苏打）所以按照500克：5克的量进行调配，翻拌过后静置20分钟，糯米会呈现微黄的颜色，说明碱水粽的糯米已经调配完成。粽叶取三分之一处翻折手放平放置放糯米，最后把粽叶往手部虎口方向折收好粽叶尾端，绑线。喜欢吃软一点就绑松点，但是要确保不会漏，喜欢吃糯又有弹性的就绑紧一点。
-
步骤3/4
点击查看大图
冷水放入电压力锅，水一定要没过粽子。按2次煮饭时间，第一次煮完，把所有粽子上下换位置在煮第二次，水不够要加。煮好泡20分钟在取出食用。
-
最后一步
点击查看大图
最后伴着淡淡迷人黄色的碱水粽沾糖吃，超好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
快手碱水粽的相关分类
快手碱水粽的相关推荐
-
通心粉的中式做法
244634人看过 -
#嗨fun暑假#姜黄烤鸡腿
160081人看过 -
鲜花饼-酥到掉渣，浓浓的玫瑰花香！
44649人看过 -
#新手入门版#经典提拉米苏❥(^_-)
13745人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#一起吃西餐#
93413人看过 -
#开启观赛嗨吃局#青提柠檬气泡水
151875人看过 -
减肥利器——菜团子
200124人看过 -
自制肠粉
759197人看过 -
一发｜欧洲贵族布里欧修皇冠吐司｜特浓柔软如戚风
151088人看过 -
简单易做的葱油面
5025481人看过 -
八味去湿排毒汤#美的女王节#
79681人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#碱水粽
102270人看过
