苦瓜炒鸡蛋
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简单家常菜,清凉祛火
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烹饪步骤
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步骤1/7
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苦瓜去瓤,切小片,泡在清水里,然后准备其他的配菜,浸泡大约十来分钟即可,如果不太能接受苦味,也可以焯一下
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步骤2/7
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火腿肠滚刀切小块,放入器皿备用。然后炒鸡蛋,忘了拍图,鸡蛋里可以加一点水或者香油,会比较软。鸡蛋炒到八分熟即可。
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步骤3/7
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大火,热锅,爆炒苦瓜,放适量的盐,炒一会儿会出水,然后加入火腿肠。
步骤4/7
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发布于 2020-05-18
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