芦笋蘑菇炒鸡蛋
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这个菜口味清淡,今天家里其他两个菜都很浓味,清甜的芦笋,完美搭配了其他菜的浓油赤酱
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡蛋加少许盐打散,蘑菇切片,芦笋苗切掉根部一段,再切段,如果是普通的粗芦笋,要先削皮再切段
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步骤2/6
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水煮滚,下一点盐,放芦笋下去焯水断生,我用的芦笋苗煮了4分钟,取出放入冷水中浸泡一下,保持菜的翠绿
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步骤3/6
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炒鸡蛋,盛出
步骤4/6
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发布于 2015-08-27
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